iOne

© Copyright 2010 iOne.vnexpress.net, All rights reserved

® VnExpress giữ bản quyền nội dung trên website này.

Thứ tư, 1/10/2014, 08:00 (GMT+7)
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter

Thưởng thức bánh cá taiyaki Nhật Bản giòn bùi

Taiyaki là một món bánh nướng truyền thống của Nhật Bản. Bánh thường có nhân là đậu, chocolate, kem trứng...

Nguyên liệu cần có:

0-8357-1412066758.jpg

- 150 gr bột làm bánh
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê bột baking soda
- 1 quả trứng, lòng đỏ
- 200 ml sữa
- 3 muỗng canh đường
- 100gr đậu đỏ đã nghiền (Bạn có thể mua sẵn ở siêu thị nhé)
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Khuôn bánh hình con cá.

Cùng làm nhé:

1-6375-1412066758.jpg

Bước 1:

Bạn cho bột làm bánh, bột nở, bột baking soda trộn đều, rồi lọc qua rây.

2-7898-1412066758.jpg

Bước 2:

Thêm đường rồi trộn đều nào.

3-8905-1412066758.jpg

Bước 3:

Trong bát khác, bạn đập trứng và chỉ lấy lòng đỏ, đánh cùng với sữa.

4-3333-1412066758.jpg

Bước 4:

Sau đó, bạn đổ trứng đánh với sữa vào bát bột, trộn đều, đặt trong tủ lạnh ít nhất là một giờ.

5-2928-1412066758.jpg

Bước 5:

Bạn đổ hỗn hợp ra cốc có vòi cho dễ rót vào khuôn nhé.

6-8855-1412066758.jpg

Bước 6:

Bạn quét một lớp dầu ăn vào khuôn bánh.

7-7121-1412066759.jpg

Bước 7:

Rót hỗn hợp bột lấp đầy khoảng 60% khuôn thì dừng lại, vặn lửa vừa.

8-4795-1412066759.jpg

Bước 8:

Tiếp theo, bạn cho ít đậu đỏ vào giữa, rót thêm bột phủ lên trên cho kín, đậy vung.

9-7917-1412066759.jpg

Bước 9:

Bánh nướng từ 2-2,5 phút, sau đó lật mặt rồi nướng tiếp 2-2,5 phút nữa. Khi mở ra, bánh phải chín vàng, khi để nguội sẽ giòn.

10-8603-1412066759.jpg

Bước 10:

Bạn có thể thử nhân là chocolate nè.

Bánh vàng ươm, thơm phức, khi ăn thì vỏ giòn, lớp nhân mềm, bùi.

11-6609-1412066759.jpg

Trông ngon chưa nào cả nhà? Mau thử làm thôi nào.

12-1469-1412066759.jpg
13-5345-1412066759.jpg

Chúc các bạn ngon miệng!

Oliver (theo JOC)

 
 
Gửi bài viết, câu hỏi tư vấn tại đây hoặc ione@vnexpress.net
 
 
goto top