iOne

© Copyright 2010 iOne.vnexpress.net, All rights reserved

® VnExpress giữ bản quyền nội dung trên website này.

Trứng thập cẩm trong suốt tuyệt đẹp

Chủ nhật, 22/7/2012, 00:10 (GMT+7)
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter
Chủ nhật, 22/7/2012, 00:10 (GMT+7)

Nhìn đẹp thế này có ai nỡ ăn không nhỉ!

Bánh tráng miệng ngon từ lòng trắng trứng

Quá lạ 'thạch' trứng bọc thịt xông khói

Đã bao giờ các ấy nghĩ đến súp gà đông lạnh, hoặc là đổ súp vào toàn bộ quả trứng gà? Nghe thật lạ tai phải không nào. Nhân dịp cuối tuần, các teen thử làm món trứng thập cẩm này xem có giống như ăn thạch làm từ súp không nhé.

Nguyên liệu cần có:

- 2 lạng thịt gà
- Ớt chuông
- Ngô ngọt
- Gia vị
- Bột galetin
- 7 quả trứng gà
- Rau thơm

Cùng làm nhé:

ot-660109-1372695726_500x0.jpg

Bước 1:

Ớt chuông đem rửa sạch, thái nhỏ nè. Thịt gà sau khi luộc xong, mình thái nhỏ thành từng miếng như hạt lựu.

Sau đó bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng, cho ớt chuông vào xào, thêm gia vị, rồi cho thịt gà, ngô ngọt vào đảo cùng, đến khi hỗn hợp gần được thì mình đổ nước vào ngập thức ăn luôn, hòa galetin vào, đun sôi, như kiểu nấu súp vậy. Nêm gia vị vừa miệng.

Khi hỗn hợp sánh lại, mình thả rau thơm rửa sạch vào, tắt bếp, để nguội.

trung-2-411967-1372695726_500x0.jpg

Bước 2:

Trứng ta đem đập một ít ở phía đầu, lấy toàn bộ lòng trắng và đỏ ra, rồi rửa với giấm cho hết mùi tanh. Các ấy phải rửa nhiều lần thì trứng mới sạch đó.

trung-3-566784-1372695726_500x0.jpg

Bước 3:

Sau khi trứng đã ráo nước, mình lau khô, đổ hỗn hợp súp của mình vào trong, đêm để trong tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng là được.

ot-660109-1372695726_500x0.jpg

Bước 1:

Ớt chuông đem rửa sạch, thái nhỏ nè. Thịt gà sau khi luộc xong, mình thái nhỏ thành từng miếng như hạt lựu.

Sau đó bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng, cho ớt chuông vào xào, thêm gia vị, rồi cho thịt gà, ngô ngọt vào đảo cùng, đến khi hỗn hợp gần được thì mình đổ nước vào ngập thức ăn luôn, hòa galetin vào, đun sôi, như kiểu nấu súp vậy. Nêm gia vị vừa miệng.

Khi hỗn hợp sánh lại, mình thả rau thơm rửa sạch vào, tắt bếp, để nguội.

trung-2-411967-1372695726_500x0.jpg

Bước 2:

Trứng ta đem đập một ít ở phía đầu, lấy toàn bộ lòng trắng và đỏ ra, rồi rửa với giấm cho hết mùi tanh. Các ấy phải rửa nhiều lần thì trứng mới sạch đó.

trung-3-566784-1372695726_500x0.jpg

Bước 3:

Sau khi trứng đã ráo nước, mình lau khô, đổ hỗn hợp súp của mình vào trong, đêm để trong tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng là được.

Khi ăn, các ấy đem ra đập vớ trứng, tách lấy ruột bên trong rùi bày lên đĩa.

trung-1-0-815373-1372695727_500x0.jpg

Mang ra khoe với cả nhà đi nào.

trung-1-570429-1372695727_500x0.jpg

Món này ăn giống thạch lắm, mà thực chất là súp đông lạnh đấy mà. Mau thử làm đi thôi! ^^

Lọ Mọ

 
 
Gửi bài viết, câu hỏi tư vấn tại đây hoặc ione@vnexpress.net
 
 
goto top