iOne

© Copyright 2010 iOne.vnexpress.net, All rights reserved

® VnExpress giữ bản quyền nội dung trên website này.

Thứ sáu, 6/4/2012, 09:25 (GMT+7)
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter

Tứa nước miếng bánh gạo cay kim chi

Cách làm món bánh gạo cay kim chi cho các teen mê món ăn Hàn Quốc nè.

Thèm thuồng cơm trộn Hàn Quốc quá!

Cách làm mỳ đen Hàn Quốc

Cùng măm bánh xèo Hàn Quốc nào!

Nếu teen nào đã từng ra nhà hàng Hàn Quốc để thưởng thức thì chắc hẳn biết món bánh gạo cay hay còn gọi là Toppoki này rùi. Thường thì món đó sẽ sốt với kim chi và hành tây, ít vừng và ớt nữa. Nhưng hôm nay, chúng mình sẽ học cách làm bánh gạo cay nướng xiên que với thịt và kim chi, thơm ngon không thua kém gì đâu đấy.

Nguyên liệu cần có:

- 150g bột gạo tẻ
- 75g bột gạo nếp
- 20g mỡ lợn
- 100g thịt ba chỉ
- 1 bát kim chi
- 1 chén rượu vang trắng
- Gia vị, đường

Cùng làm nhé:

banh-gao-cay-han-quoc-2-433351-137116705

Bước 1:

Đầu tiên, mình trộn 2 loại bột với nhau, sau đó trộn với ít nước nóng và mỡ lợn, khuấy đều, lượng nước vừa đủ sao cho hỗn hợp bột dẻo, sánh và đặc.

banh-gao-cay-han-quoc-3-958286-137116706

Bước 2:

Sau khi trộn xong, mình phết 1 lớp dầu ăn vào khay hoặc bát, sau đó đổ bột vào, san phẳng rùi đem hấp chín trong vòng 20 phút.

Thế là chúng mình đã hoàn thành xong món bánh gạo rùi đấy. Thật đơn giản phải không nào.

banh-gao-cay-han-quoc-4-832878-137116706

Bước 3:

Làm bánh xong, chúng mình chuyển qua công đoạn xiên bánh với thịt và kim chi nhé.

Bánh nguội, mình cắt thành từng miếng vuông đều nhau. Sau đó ướp thtị ba chỉ đã rửa sạch với gia vị, hạt tiêu và chút xíu đường.

banh-gao-cay-han-quoc-5-523567-137116706

Rùi cho kim chi vào bát thịt, trộn đều lên.

banh-gao-cay-han-quoc-6-489208-137116707

Bước 4:

Xiên xen kẽ bánh gạo, kim chi và thịt với nhau.

Khi ăn, chúng mình đem các xiên bánh gạo này ra, xếp vào chảo điện, vừa ăn vừa nướng, thơm ngon vô cùng.

banh-gao-cay-han-quoc-9-378025-137116707

Chắc chắn, món ăn lạ miệng này sẽ khiến bạn thích thú cho mà xem.

banh-gao-cay-han-quoc-8-825870-137116707

Cực dễ ăn và ngon lắm lắm. :X

banh-gao-cay-han-quoc-10-432102-13711670

Ngoài ra, các teen cũng có thể dùng bánh gạo để sốt cay với các loại rau - chính là món Toppoki, bốc khói nghi ngút giống như ngoài tiệm ăn của Hàn Quốc ý.

 banh-gao-cay-406469-1371167091_500x0.jpg

Rồi nhấm nháp tý rượu Sochu, mới nghĩ đến thôi đã chảy cả nước miếng rùi.

banh-gao-cay2-493356-1371167094_500x0.jp

Chúc các bạn ngon miệng. :X

Lọ Mọ

 
 
Gửi bài viết, câu hỏi tư vấn tại đây hoặc ione@vnexpress.net
 
 
goto top