© Copyright 2010 iOne.vnexpress.net, All rights reserved

® VnExpress giữ bản quyền nội dung trên website này.

Nhà hàng phục vụ đồ ăn nhặt từ thùng rác

12:17 PM | 08/04/2014
Chia sẻ bài viết lên facebook Chia sẻ bài viết lên twitter Chia sẻ bài viết lên google+
12:17 PM | 08/04/2014
Một cửa hàng sử dụng thực phẩm của siêu thị, nhà hàng đã bỏ đi để nấu món ăn cho khách. 

Dự án Readl Junkfood ở Leeds, Yorkshire, Anh đã chính thức mở cửa nhà hàng đầu tiên. Tại đây, họ chỉ phục vụ những món ăn được chế biến từ thực phẩm thừa của siêu thị hay các quán ăn đã bỏ đi. Tất cả thực khách đều biết điều này.

thuc-pham-1-8869-1396924425.jpg

Rất nhiều nhà hàng, siêu thị, quán cafe trong thành phố ủng hộ dự án này. Họ cung cấp những thực phẩm không dùng được nữa sau mỗi ngày. 

Các tình nguyện viên đi thu thập thực phẩm thừa cho nhà hàng. Thường bao gồm rau, thịt, sandwich và đôi khi có một số món tráng miệng. Thậm chí, những hôm may mắn, họ thu được loại cá hồi xông khói, pho mát hảo hạng.

thuc-pham-2-7744-1396924426.jpg

Thực khách của nhà hàng đăc biệt này sẽ trả tiền đúng những món họ muốn, rồi được chế biến miễn phí. 

Nhà hàng này do bếp trưởng Adam Smith thành lập từ tháng 12 năm ngoái. Kể từ đó, anh hợp tác thêm với 5 quản lý và rất nhiềt tình nguyện viên.

thuc-pham-3-6043-1396924427.jpg

Hiện tại, nhà hàng mở cửa 5 ngày mỗi tuần, phục vụ ăn sáng và tối. Ước tính, chỉ trong tháng 2, họ đã tiết kiệm được cả tấn thực phẩm thừa.

Một trong những quản lý của nhà hàng, Conner Walsh, 23 tuổi, chia sẻ, “Chúng tôi rất bận rộn vào mỗi ngày mở cửa. Nhiều người thích ghé qua tiệm vì giá thành rẻ, mà chất lượng vẫn được đảm bảo”.

thuc-pham-4-7452-1396924428.jpg

Nếu thực khách không có tiền trả, họ có thể làm việc cho nhà hàng trong vài tiếng để trừ công. 

Mr.Bull (theo N24D)

1-8395-1396934275.jpg

Tiết kiệm 80 triệu mỗi tháng nhờ ăn đồ bãi rác

Ngoài ra, cô ấy còn không sử dụng giấy vệ sinh, không giặt đồ thường xuyên, chạy bộ tới công ty thay vì đi tàu điện ngầm..

 
 
Gửi bài viết, câu hỏi tư vấn tại đây hoặc ione@vnexpress.net