Trứng gà, trứng vịt lộn nếu bị nứt vỏ đem luộc dễ bị sùi trào ra ngoài. Một số mẹo đơn giản dưới đây giúp trứng luộc vẫn định hình đẹp mắt và giữ hương vị thơm ngon.
Trứng luộc, sinh tố, bột yến mạch mềm, dễ tiêu hóa, thích hợp làm món ăn sáng cho người bệnh trào ngược dạ dày thực quản.
Dưa hấu, sữa chua dưa lưới, trứng luộc… là những món ăn nhanh, dễ làm cho người bệnh viêm loét đại tràng.
Việc luộc trứng dễ nhưng cách luộc để cả chục trứng đều như một, dễ bóc vỏ, bóng láng, mịn màng thì cần các bí quyết.
Người bệnh tiểu đường có thể ăn hạnh nhân, óc chó, trứng luộc, phô mai ít béo… trước khi đi ngủ để ổn định đường huyết qua đêm.
Luộc trứng tưởng đơn giản nhưng để phù hợp với khẩu vị từng người lại không dễ. Đầu bếp Hoshi Phan hướng dẫn cách luộc để có trứng lòng đào, chín tới hay chín kỹ.
Đăng ảnh người đàn ông đang ăn trứng luộc tại sân bay, một chủ tài khoản trên mạng xã hội Reddit mở ra một cuộc tranh cãi.
Nhiều người khuyên tôi không nên ăn trứng luộc để từ đêm trước vì cho rằng không tốt. Nếu ăn thì sẽ ảnh hưởng gì? (Nghĩa)
Thanh niên 29 tuổi (Hà Lan) nhét 15 quả trứng vào hậu môn khi phê thuốc GHB, loại thuốc an thần gây ảo giác, hôn mê.
Trung bình một quả trứng chứa 6-7 g protein, bạn có thể ăn 2-3 quả trứng mỗi ngày khi cơ thể khỏe mạnh.
Kỹ thuật tái tạo protein bằng cách xoay tròn cho phép biến quả trứng đã luộc chín thành quả trứng sống như ban đầu.
Tiệm đồ ăn gần suối nước nóng tại Chiang Rai, Thái Lan bán được khoảng 300-500 quả trứng luộc một ngày, hầu hết cho khách Trung Quốc.
Trứng luộc nước tiểu đồng nam ra đời từ hàng nghìn năm trước ở Trung Quốc, được cho là có hương vị và tác dụng chữa nhiều bệnh.
Luộc trứng sẽ giữ được 99% chất dinh dưỡng, thời gian luộc không quá 10 phút, xả trứng với nước lạnh để dễ bóc.