Có một quy luật đáng buồn là dù bạn giảm cân điên cuồng vào mùa hè, nhưng cứ khi đông về là cân nặng lại trở về mốc ban đầu. Ngoài những lý do như: thời tiết trở lạnh ăn ngon hơn, tiệc tùng thường vào cuối năm..., còn nhiều lý do đã được nghiên cứu để giải thích rõ ràng nhất cho "hội chứng tăng cân không cần phanh vào mùa đông".
1. Hệ trao đổi chất hoạt động mạnh hơn
Thời tiết chuyển lạnh cũng là lúc hệ thống trao đổi chất trong cơ thể được cải thiện đáng kể, các cơ quan cần đốt nhiều năng lượng hơn để phục vụ quá trình cân bằng nhiệt độ bên trong và bên ngoài. Hay nói một cách đơn giản hơn, bạn cần tiêu thụ nhiều thực phẩm hơn để đáp ứng quá trình trao đổi chất. Tuy nhiên, ăn càng nhiều thì càng tăng cân.
Để giải quyết vấn đề này, bạn cần giữ cơ thể đủ ấm để tiết kiệm năng lượng cho cơ thể và để cơ thể không ăn thêm quá nhiều.
2. Tế bào dễ tích mỡ
Theo một nghiên cứu vào năm 2017 trên tạp chí Scientific Reports, tế bào mỡ sẽ có phản ứng rất mạnh với ánh sáng mặt trời. Theo đó, những tế bào nằm gần da tiếp xúc với ánh nắng sẽ ít khả năng tích tụ mỡ, trong khi đó, khi không có ánh nắng, khả năng tích tụ chất béo sẽ tăng lên.
Bên cạnh đó, trời lạnh cũng khiến bạn lười vận động hơn, khả năng tích tụ mỡ cũng vì thế mà tăng lên.
3. Cơ thể có xu hướng chuẩn bị ngủ đông
Có thể nói con người cũng khá giống loài gấu khi cả hai đều có xu hướng ngủ nhiều hơn trong các tháng mùa đông giá lạnh. Thậm chí các nhà khoa học còn chỉ ra rằng, bản năng của chúng ta sẽ xuất hiện vào mùa đông, khi cơ thể tìm cách gom nhiều năng lượng nhất có thể - giống như cách loài gấu ngủ đông.
Để giải quyết vấn đề này thì thực chất là... không có đâu, vậy nên cứ kệ đi, cứ cuộn tròn trong chăn, nhâm nhi một tách trà, uống cacao rồi đến mùa xuân giảm cân vẫn chưa muộn.
4. Muốn làm ấm cơ thể thông qua ăn uống
Mùa đông cũng sẽ làm thay đổi một số hành vi liên quan đến ăn uống. Cụ thể, ăn là cách đơn giản để cơ thể sinh nhiệt và giữ ấm trước nhiệt độ giá lạnh bên ngoài, điều này cũng khiến chúng ta muốn ăn nhiều hơn, đặc biệt là đồ ngọt.
Tuy nhiên, bạn cần ăn các loại thực phẩm tiêu hoá chậm hơn như: các món ăn giàu chất béo lợi, protein và carb, vì chúng sẽ giúp giữ ấm lâu hơn.
5. Ngủ nhiều hơn, ít vận động hơn
Mùa đông có xu hướng đêm dài, ngày ngắn và nó ảnh hưởng đến hormone của chúng ta. Theo các nhà khoa học, melanin - thứ tiết ra để chúng ta thức giấc - sẽ ít đi, qua đó ảnh hưởng đến chu kỳ ngủ. Vậy nên, bạn sẽ cảm thấy dễ buồn ngủ và muốn ăn nhiều hơn.
Đáng chú ý, ngủ nhiều đồng nghĩa với ít vận động, sẽ khiến chúng ta ngần ngại ra đường mà tìm đến đồ ăn nhiều hơn.
Minh Phương (Theo B.S)