Đậu nành được chủ cơ sở ở Nha Trang trộn với đường đen, pha với hóa chất tạo màu và mùi cà phê sau đó đem xay, bán cho các quán nước.
Đổ rượu rẻ tiền vào vỏ chai xịn, vợ chồng Hoa "phù phép" thành các chai rượu ngoại đắt tiền, mang bán rẻ tại nhiều cửa hàng với lý do quà biếu dùng không hết.
Con tôm hùm kỳ lạ tên Larry trong một nhà hàng ở New York, Mỹ có màu đỏ giống như bị nấu chín, một màu sắc hiếm gặp hơn cả màu xanh dương.
Từ trước tới giờ, tôi thấy đường phèn toàn là cục to màu trắng, muốn ăn phải đập nhỏ ra. Giờ vào trong siêu thị thấy bán đường phèn hạt nhỏ mà rất đều hạt. Họ chế biến ra sao, hay đó chỉ là loại đường cát bình thường có hạt to rồi dán nhãn đường phèn? (Huỳnh Khoa Danh)
Bên cạnh tăng cường xuất khẩu hàng hóa, những năm gần đây các đại gia Thái Lan đã mạnh tay đầu tư vào ngành công nghiệp chế biến của Việt Nam.
Muối ăn tinh chế làm mất các chất dinh dưỡng, quá trình tinh chế và tẩy trắng loại bỏ các gốc khoáng vi lượng tự nhiên trong muối biển.
Tập đoàn TH áp dụng các tiêu chuẩn hữu cơ của châu Âu, Mỹ vào sản xuất, chế biến sữa tươi TH True Milk, dự kiến cung ứng ra thị trường vào cuối năm 2016.
Tinh thể đường hóa học có độ ngọt gấp 500 lần mía đường nên chỉ cần 5 hạt có thể pha 150 lít nước đường dùng chế biến thực phẩm.
Nhiều bà nội trợ chưa biết, khi sử dụng các loại nồi, chảo dày sẽ giúp đảm bảo lưu giữ lượng vitamin tối đa trong quá trình chế biến.
Suốt năm này qua năm khác, rau vẫn bị phun thuốc tăng trưởng, thịt thối vẫn được ngâm dung dịch để cải thiện màu sắc...
Một người phụ nữ ở Michigan, Mỹ, phát hiện quả cà chua giống hệt con vịt nhỏ khi đang làm vườn.
Loại hạt cây được mệnh danh là "tỷ đô" phát triển mạnh tại Việt Nam từ 2012, nhưng đến thời điểm này mới bắt đầu được doanh nghiệp chú trọng đầu tư chế biến thành phẩm.
Tôm nướng muối ớt, tôm hấp nước dừa hay gỏi xoài tôm thịt... là những món làm từ tôm khiến bạn cồn cào dạ dày khi nghĩ đến.
Sau mấy chục lần lê la hội chợ nông nghiệp công nghệ cao ở TP HCM, miền Đông và Tây, tôi hết háo hức như những ngày đầu. Hội chợ nào cũng quy tụ cả trăm hoặc hàng trăm gian hàng, nhưng các mặt hàng vẫn y chang nhau từ năm này qua năm khác.
Sản phẩm vừa có thể dùng làm nước chấm, vừa là gia vị nêm ướp thực phẩm giúp phụ nữ nội trợ hiện đại tiết kiệm thời gian nấu nướng, thỏa sức sáng tạo trong mọi bữa ăn gia đình.
Công ty đã tung ra thị trường hai dòng sản phẩm Aji-Quick bột chiên gà giòn loại 70g và bột chiên giòn hải sản loại 150g cải tiến công thức và bao bì, phù hợp hơn với nhu cầu và khẩu vị người tiêu dùng.
Trong tháng 12, 2 chuyên gia Nhật sẽ giúp đỡ ngư dân Bình Định nâng cao kỹ thuật đánh bắt, bảo quản loại cá này. Hiện các doanh nghiệp tại tỉnh chỉ có năng lực chế biến khoảng 20% sản lượng đánh bắt.
Nhà hàng Guolizhuang ở Trung Quốc nổi tiếng với những món ăn làm từ "của quý" bò, chó, ngựa, hải cẩu.... Mặc dù có giá "trên trời", nơi đây thu hút khá đông thực khách.
Esteem Acerola là một loại thức uống mới được làm từ 100% trái cây tươi, khi sử dụng chỉ cần thêm nước vào bột tươi là đã có một cốc hoa quả tươi mát với nhiều chất dinh dưỡng.