Tôi có thời gian ở Singapore, chúng tôi cũng bảo nhau cách tự cung tự cấp rau để ăn vì rau bên Sing rất đắt.
> Trồng rau muống ở Nhật
Sau những ngày giá rau tăng cao với lý do đầu mùa, trái vụ, thì nay khi bước vào chính vụ đông, giá nhiều loại rau bắt đầu “hạ nhiệt” và có xu hướng giảm dần trong những ngày tới.
Nhà tôi có hai phòng và một ban công, tôi chỉ ở một phòng còn phòng kia và ban công dùng tôi dùng toàn bộ để trồng cây và rau gia vị, cả rau của Việt Nam và Ba Lan.
> Người Việt làm sushi ở Đức
> Lớp dạy ẩm thực Việt ở Thụy Sĩ
Giảm mạnh nhất là rau cô rôn từ 30.000 đồng/kg xuống 13.000 đồng/kg, súp lơ trắng cũng từ 50.000 đồng/cây xuống còn 30.000 đồng/cây.
Dễ bán nên nhiều tiểu thương Hà Nội nhập rau su su nhiều nguồn, rồi gắn mác "su su Tam Đảo". Giá loại rau này không phải thời điểm chính vụ được bán tại vườn 12.000 đồng/kg.
Nhiều loại rau củ Trung Quốc rẻ một nửa so với hàng nội, nhưng khi về tới chợ lẻ có giá bán tương đương rau nội.
Sản lượng rau tại các vùng chuyên canh giảm 40-50%, thậm chí có nơi giảm đến 70% vì mưa kéo dài, khiến giá rau tại các chợ, siêu thị tăng vọt.
Tình trạng mưa kéo dài suốt nửa tháng khiến rau xanh ngập úng, hư hại nặng. Giá bán ở chợ lẻ bị đẩy lên gấp 2-3 lần so với bình thường.
Dưa chín đến đâu, thương lái đến tận ruộng mua tới đó, với giá 7.500 đồng/kg, trong khi vụ trước chỉ 4.500-5.000 đồng/kg.
Nguyên nhân do mưa nhiều khiến vườn hoa, rau bị hư hỏng hoặc không thể trồng mới nên nguồn cung giảm.
Xà lách búp tăng 30%, khổ qua tăng 12%, giá bông cải xanh/trắng và khoai tây vẫn cao...
Nông dân các huyện Đơn Dương, Lạc Dương và TP Đà Lạt (Lâm Đồng) đang “ngồi trên lửa” vì hàng nghìn hecta sú (một loại bắp cải) đến vụ thu hoạch mà không tìm được người mua.
Khoai môn, đu đủ, dưa hấu non, dưa bao tử, rau cải, rau lang, ngọn su su... đưa tiêu thụ ở Nhật, Đài Loan, một số nước châu Âu.
Nhiều loại rau như cô rôn, lô lô, củ rền, bắp sú… giá giảm 50% so với cách đây khoảng 1 tháng. Nguyên nhân là hàng dội chợ, cung vượt quá cầu.
Sáng nay, giá nhiều loại thực phẩm tươi sống tại các chợ lẻ ở TP HCM tăng 500-5.000 đồng tùy loại.
Mưa liên tục mấy ngày qua khiến mực nước ở các địa phương thuộc các tỉnh khu vực thượng nguồn sông Cửu Long tăng nhanh, làm cho giá các loại rau màu tăng lên.
Lượng tiêu thụ rau an toàn thấp do giá thành cao, thiếu thông tin sản phẩm... nên ngày càng ít các nhà sản xuất đi theo mô hình này.
Kết quả phân tích 74 mẫu rau, trong đó có 22 mẫu nhập từ Trung Quốc gần đây cho thấy không phát hiện hoá chất formaldehyde (vốn dùng ướp xác) để bảo quản.
> Lấy mẫu cải thảo tìm chất bảo quản formaldehyde / Cải thảo Trung Quốc tươi lâu nhờ chất ướp xác formaldehyde
Những người bán rau ở Trung Quốc bị bắt gặp đang phun dung dịch formaldehyde lên cải thảo để giữ chúng tươi lâu khi vận chuyển, tờ Tân Hoa Xã cho biết.