Bún chả là món ăn yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên hiên nay, để tạo nên những miếng thịt chả thơm ngon, nhiều chủ cửa hàng đã sẵn sàng sử dụng các loại hóa chất có xuất xứ từ Trung Quốc để tẩm ướp.
Món thạch đen được ưa chuộng vào những ngày hè lại có quy trình sản xuất kém vệ sinh với các loại xô đặt bất kể đâu trên đất và những lò nấu cáu bẩn, đen kịt.
Mỗi xô nặng 10 kg, giá bán 100.000 đồng được các tiểu thương mua về bán hàng giải khát hoặc phân phối đi các chợ, cửa hàng trên địa bàn Hà Nội.
Ông Trịnh Quý Phổ - Tổng thư ký Hiệp hội Sữa Việt Nam cho biết nhiều nhà máy sữa, công nhân vẫn dùng xẻng để xúc sữa đóng hộp, gây nguy cơ mất vệ sinh an toàn thực phẩm cao.
Chiếc xe tải chở hàng tạp phẩm, giấy vệ sinh từ Đồng Nai về vựa rau ở chợ nông sản Đà Lạt, nhưng 1/3 thùng xe bên dưới là khoai tây Trung Quốc.
Số heo sữa này bị Cảnh sát kinh tế Công an thị xã Dĩ An (Bình Dương) bắt quả tang trên một xe tải đông lạnh trên đường vận chuyển vào TP HCM giao cho các nhà hàng.
Trước tình trạng nhiều thịt thối bị phát hiện được vận chuyển bằng xe tải từ Quảng Ngãi vào TP HCM tiêu thụ, UBND tỉnh này yêu cầu các cơ quan chức năng địa phương chấn chỉnh, kiểm soát giết mổ động vật trên địa bàn.
Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường Công an tỉnh Đồng Nai hôm qua ập vào cơ sở chuyên mua, sơ chế lòng gà ở phường Tân Hiệp, TP Biên Hòa, phát hiện lượng lớn nội tạng gia cầm đã bốc mùi hôi thối.
Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Thanh Hóa vừa tiêu hủy hơn 500kg thịt, nội tạng heo thối đang trên đường vận chuyển trái phép vào miền Nam.
Các mẫu trà được lấy phân tích của 3 doanh nghiệp đều có dư lượng kim loại nặng, thuốc bảo vệ thực vật vượt mức cho phép, theo công bố mới đây của cơ quan chức năng tỉnh.
Cơ quan chức năng vừa phát hiện nhiều mẫu chả cá bày bán ở chợ trung tâm thành phố Tuy Hòa có chứa chất cấm Chloramphenicol và Ure.
Lạp xưởng là món ăn được nhiều người yêu thích, không thể thiếu trong thực đơn Tết của nhiều gia đình, nhưng cũng có nguy cơ gây hại cho sức khỏe.
4 công nhân Nga chụp hình tắm trong bồn sữa thành phẩm của nhà máy khiến doanh nghiệp phải đóng cửa tạm thời. Cơ quan điều tra cũng phát hiện nhiều thiết bị và cơ sở vật chất không đảm bảo an toàn vệ sinh tại đây.
Ăn xong cơm trưa ở trường bán trú thị xã Bến Cát (Bình Dương), nhiều học sinh xuất hiện các triệu chứng ngộ độc phải nhập viện cấp cứu.
Cục An toàn thực phẩm yêu cầu làm rõ câu chuyện đằng sau bức ảnh đang khiến cộng đồng bức xúc.
Phòng vệ thực phẩm sẽ giúp doanh nghiệp bảo vệ nguồn cung cấp thực phẩm, chống lại những hành động gây lây nhiễm hoặc đầu độc có chủ ý.
Cục An toàn thực phẩm yêu cầu 28 tỉnh, thành ven biển cấm sử dụng loài giáp xác có độc tố tác động thần kinh mạnh, gây tử vong nhanh này làm thực phẩm.
Chi cục An toàn thực phẩm Bình Dương đã kiểm tra điều kiện kinh doanh chi nhánh Công ty Âu Lạc ở Thủ Dầu Một, doanh nghiệp được ghi tên trên bao bì thực phẩm chay có dòi.
Sau bữa cơm tăng ca tối qua, gần 100 công nhân công ty sản xuất giày da ở quận Thủ Đức (TP HCM) đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy...
Kiểm nghiệm 22 mẫu lấy từ các cơ sở sản xuất nước đá tại TP HCM, Chi cục An toàn thực phẩm thành phố xác định có đến 12 mẫu nhiễm vi sinh vật E.Coli, Coliforms... gây bệnh tiêu chảy, đường ruột.