Vịt phải trần nước sôi cho da căng bóng, nhồi đủ 7 gia vị vào bụng, phết mật ong trước khi cho vào quay dầu.
Thịt vịt không chấm nước tương ăn luôn mà thường cuộn bánh tráng mềm, thêm chút hành, dưa để giảm vị béo, ngấy từ lớp da đẫm mỡ.
Ngày vía Thần tài, người Sài Gòn nhộn nhịp từ sáng đến chiều mua heo, vịt quay về cúng. Nhiều người phải chờ đợi lâu mới mua được.
Món vịt quay Bắc Kinh được ưa chuộng đến mức các nhà hàng 2.000 chỗ lúc nào cũng kín khách và nếu muốn ăn, bạn phải đặt từ rất sớm.
Lung King Heen là nhà hàng Trung Quốc đầu tiên được nhận 3 sao Michelin với món ăn nổi tiếng “vịt quay Bắc Kinh”.
Vị ngọt, dai, béo của thịt hòa lẫn mùi thơm của gừng, ngò gai, vị hăng nhưng không nồng của măng thấm dần vào lưỡi, len xuống cổ khiến không ít thực khách tấm tắc khen ngon.
63 tỉnh thành khắp Việt Nam, mỗi nơi đều có các món ăn đặc trưng. Bạn có thể thích, có thể không nhưng chỉ cần nhắc tới món ăn, bạn sẽ nhớ về vùng đất đó.
Là nơi sinh sống của 100 tỷ phủ, Bắc Kinh với các công trình cổ, nhà hàng sang trọng, điểm tham quan hấp dẫn sẽ thu hút nhiều người giàu có hơn.
Xíu mại trứng, cua đồng hay bánh bao bò chiên đều là các món ngon mà du khách khó lòng bỏ qua nếu đến với thành phố Nam Kinh, tỉnh Giang Tô, Trung Quốc.
Sau bữa trưa đón Trung thu, nhiều người trong gia đình bà Cường (Ninh Bình) đau đầu, tê chân tay, hoa mắt chóng mặt ngất xỉu.
Cuối năm nhiều người có lệ đi ăn thịt vịt với niềm tin rằng việc này giúp họ giải tỏa vận đen đủi hay xui xẻo của năm cũ, để bước qua một năm mới tốt đẹp hơn.
Lợn quay, vịt quay, xôi tím, bánh coóng phù… là những món ăn độc đáo và lạ miệng để bạn khám phá trên hành trình du lịch đến Lạng Sơn mùa lạnh.
Những ngày cuối năm trong tiết trời se lạnh và không khí Giáng sinh, cả nhà đầm ấm cùng quây quần bên mâm cơm, món vịt quay lá mắc mật.
Nem nướng, vịt quay, phở vịt quay, khâu nhục hay lợn sữa quay lá mắc mật là những món ăn hợp tiết thu xứ Lạng khó quên trong lòng du khách.
Theo đó, khi mua voucher 200.000 đồng, bạn sẽ được ưu đãi 15%; voucher trị giá một triệu đồng ưu đãi 25% và voucher 2 triệu đồng ưu đãi 35%.
Thịt vịt quay béo ngậy, vàng ươm cùng hương thơm đặc trưng của món ăn sẽ kích thích khẩu vị của nhiều thực khách.
Chân gà trắng tinh, gà mổ sẵn vàng ruộm, da căng, vịt quay vàng óng ả màu cánh gián..., tuy nhiên, chính việc chuộng những thực phẩm bắt mắt này lại đẩy người tiêu dùng vào nguy cơ ăn phải độc tố.
> Gà vàng ruộm rất có thể do nhuộm hóa chất / Chuyên gia ẩm thực cũng... sợ thực phẩm 'bẩn'
